Descripción
Ruby Sin Pepitas:
- La Ruby es una variedad de uvas de mesa sin pepitas.
- Tiene un color rojo violeta vivo.
- Es muy jugosa, con ligero sabor y aroma a miel.
- Indicada especialmente para el consumo en freso y para realizar pasas.
Descripción detallada
La Ruby Seedless es una variedad de mesa rojiza sin pepita (apirena).
Racimos de la Ruby:
- Muy grandes, con bayas sueltas.
- Con pedúnculo corto y poco lignificado.
- Con racimos poco homogéneos en color y tamaño.
Granos o Bayas:
- De tamaño medio, de sección circular y forma esférico-elíptica.
- Con pedicelo verde corto y con rodete grueso.
Hollejo o Piel:
- La piel de la Ruby es de grosor medio, con mucha pruina.
- Su color es rojo violeta vivo variable.
- Pulpa blanda, sin pigmentación, muy jugosa, con ligero sabor y aroma a miel.
Cepas:
- Muy vigorosas.
- De alta fertilidad y producción.
- De desborre, cierna y enverado de época media; maduración medio-tardía.
Características Agronómicas y adaptación al medio:
- Variedad que requiere podas largas y apoyadas.
- Algo sensible al oidio.
- Medianamente resistente al mildiu.
- Medianamente sensible a la botritis.
- Poco resistente al transporte.
- Adecuada para el consumo en fresco y para la elaboración de pasas.
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