TRIGO HARINERO FARINOSO

El trigo harinero  es también conocido como trigo común.

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Descripción

El trigo harinero  es también conocido como trigo común. Se usa principalmente para la producción de pan ( las variedades de grano duro) y galletas o pasteles (las variedades de granos blandos o suaves). Forma el 90% del trigo producido a nivel mundial.

Tipo de grano: la dureza del grano varia, pero es más suave que el grano cristalino. Adecuado par la producción de harinas finas.

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